domingo, 29 de diciembre de 2013

Reportajes de Setas V - Crecimiento Pleurotus Ostreatus

De primeras "Feliz Navidad" para todos los que seguís el blog!!.Bueno ya hace que no os cuelgo nada en el blog por que sinceramente llevo muchos años sin pasar las navidades en casa y no me he dedicado mucho a salir de setas estos días!!. La semana pasada pude hacer una visita a  "Hifas da Terra" para comprar unas cosillas y de paso ver  este increíble sitio situado a pocos quilómetros de Pontevedra. La verdad es que impresionante y digno de ver para todos los amantes de este mundo!!.
 Hifas da terra es una empresa de biotecnología aplicada a la micología que nació en Mayo de 1999 de la mano de Catalina Fernández de Ana Portela (Directora general y bióloga). Este proyecto lo iniciaron como una empresa de producción de setas ecológicas y kits de produccción. Poco a poco Hifas da Terra ha ido especializándose en el cultivo ecológico de diferentes variedades de setas buscando y seleccionando las mejores cepas para, en su laboratorio, poder cultivar las mejores setas de diferentes puntos del planeta en un microclima único: el de las Rías Baixas de Galicia.
Hoy en día es una empresa pionera en Europa en todas las actividades que lleva a cabo desde su sede central ubicada en Bora, Pontevedra. Innovación, sostenibilidad y ecología la han hecho merecedora de numerosos premios!!.
Que más decir sobre este sitio increíble!!. Donde todo esta rodeado de setas y de la amabilidad de todos sus trabajadores!!. Os recomiendo que visitéis su página donde podéis hacer todo tipo de pedidos y ver todo lo que tienen disponible. Al final, mi visita se saldó con la compra de unos castaños micorrizados con Boletus Edulis, un tronco de Pleurotus Ostreatus y unos kits Micobox para regalar a la familia!!jeje.
Os Pongo a continuación las fotos de la evolución de la primera cosecha de Pleurotus que ya me dio el tronquito!! y que ya pude degustar en tan solo una semana de tenerlo.







Un Saludiño

martes, 17 de diciembre de 2013

Noticias - Estorninos dibujando Cogumelos!!

Noticia sacada de la Voz de Galicia de hoy!. El título lo dice todo!. Estas aves migratorias nos dejan estas impresionantes y curiosas fotos sacadas por Álvaro Ballesteros. Desde aquí un saludo para él y darle las gracias por deleitarnos con estas preciosas fotos sacadas en Santiago de Compostela!.





Un Saludiño

Una de Fotos VI

Bueno os dejo unas fotos no editadas de este Otoño.













Un Saludiño

jueves, 5 de diciembre de 2013

XXVIII Paseo 2013 - Invocación a Tláloc (Dios de la Lluvia)

Este otoño esta siendo de los más atípicos que yo recuerdo. Llevamos aquí y prácticamente en toda Galicia un mes sin que caiga una mísera gota de agua y sin ver una nube. Sol todos los días y temperaturas aquí en Santiago de Compostela oscilando entre 1ºC y 11ºC, vamos un frío que pela por las mañanas y por las noches y por el día como si fuera esto verano!. En resumidas cuentas, el suelo en los montes está más seco que el cartón de vino de un perroflauta en la Plaza del Obradoiro!!. Después de un mes de Octubre fenomenal hinchándonos a Boletus, el panorama ha cambiado radicalmente en el mes de Noviembre y Diciembre por ahora se presenta igual (Carencia total de lluvias)!. Aun así no nos pongamos tristes por que algo siempre se puede ir rascando en el monte.
Consejo!.Tirar a las zonas más húmedas del bosque donde el rocío puede refrescar un poco el suelo y así las setas no se nos mueran de una insolación!!. El hydnum repandum y los Cantharellus aguantan bastante bien el frío así que ya sabéis. Ayer que me pude dar una vuelta generosa me encontré las primeras lepistas nuda de este año (Tardes y a rastro), ya os fijareis en las fotos como se nota que están cheirando poca agua (sobre todo en los márgenes del sombrero). La verdad es que el año pasado a estas alturas estaba harto de pillar cestas de esta seta; pero cada año es un mundo y más cuando el tiempo no acompaña. A continuación os dejo unas fotos del día de ayer.













Un Saludiño

martes, 26 de noviembre de 2013

XXVII Paseo 2013 - Cantharellus Cibarius

Conocido como Rebozuelo y muy buscado por todos!. Con un color fundamentalmente amarillo llamativo e incluso anaranjado muchas veces. Pese a eses colores, se trata de una seta muy escurridiza y muchas veces muy difícil de buscar debido a su predilección en aparecer debajo de mantos de hojas.A veces es ver una y empezar a revolver entre las hojas y encontrarte con más de una sorpresa, así que cuidado con donde pisáis!!.
Para mi gusto es una seta inconfundible aunque se puede llegar a confundir con el Hygrophoropsis Aurantiaca que no tiene nada que ver cuando la ves y la examinas de cerca.
Seta catalogada como excelente comestible y nunca atacada por larvas!!Vamos un chollo!! Todo esto hace que sea muy buscada en todas partes. Debida a esta masiva recolección se está poniendo en peligro en algunos países centroeuropeos, así que con sentidiño y siempre dejando ejemplares en el monte y no esquilmar todo!!.
La época que más le gusta son los veranos lluviosos aunque también las podemos encontrar en Otoño y primavera cuando se dan las condiciones.
Soltado esto, os pongo las fotos que pude sacar estos últimos días y un video.









video

Un Saludiño